Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) für Systemgastronomie
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Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) Start: 01.08.2026
Komm zum Hamburger Original: Seit 1973 arbeiten wir nach unserem eigenen Premium Burger-Konzept. 12 Standorte, echte Zutaten, regionaler Geschmack – bei uns kommt nur auf den Grill, was wirklich gut ist. Als Teil der Block Gruppe profitieren wir dabei von dem Know-how und der Sicherheit unserer Holding mit insgesamt 18 Unternehmen und rund 2700 Mitarbeitern. Dein gutes Stück Zukunft beginnt hier.
Das kommt auf Dich zu:
Während Deiner 3-jährigen Ausbildung lernst Du alle Bereiche eines Jim Block Restaurants kennen: Von der Zubereitung unserer Klassiker in der Küche und am Grill bis hin zum Service, der jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht. Dabei erfährst Du, wie man mit kleinen Gesten große Freude bereitet- und so gemeinsam echte Erfolgsmomente schafft.
Betreuung und Beratung von Gästen:
Du trägst aktiv Verantwortung dafür, dass unsere Gäste sich wohlfühlen. Mit Deiner freundlichen und zuvorkommenden Art machst du jeden besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Verantwortung übernehmen und Abläufe steuern:
Du unterstützt bei der Koordination kleinerer Abläufe im Team. So lernst du Aufgaben zu organisieren und das Team zu begleiten. Mit Teamgeist und klarer Kommunikation stellst du sichert, dass jeder Handgriff sitzt.
Betriebswirtschaftliche Organisation eines Restaurants: Du erhälst Einblicke in die kaufmännischen Bereiche wie einfache Buchhaltung, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
Einhaltung von Hygiene-und Sicherheitsvorschriften
Wir wünschen uns von Dir:
- Du hast Lust auf die Arbeit als Gastgeber/in und möchtest erste Führungserfahrungen sammeln.
- Du zeichnest dich im Umgang mit Menschen durch Positivität und Herzlichkeit aus.
- Du verfügst über einen mittleren Schulabschluss oder einen vergleichbaren Abschluss.
- Du warst in der Schule nicht nur anwesend, sondern engagiert und präsent. Dabei hast du Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und echtes Engagement bewiesen.
- Du nimmst Aufgaben ernst und bringst dich aktiv ein.
- Du hast idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie oder im Einzelhandel gesammelt.
Das bieten wir Dir:
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung im Restaurant
- Ein kostenloses Deutschlandticket für die Dauer der Ausbildung,
um den Stadtverkehr zu vermeiden - Du zeigst sehr gute Leistungen? Wir Perspektive!
Eine Übernahme ist unsererseits erwünscht! - Azubi Events- Zum Beispiel das Burger&Beer (ein Azubi-Exklusiv!)
- Unseren Personalverkauf mit super Rabatten für Grillpartys oder Kochabende
- Vergünstigungen durch Corporate Benefits
- Regelmäßige Firmenveranstaltungen
- Interne Schulungen und Entwicklungsangebote
Ausbildungsrahmen & Vergütung
Wir zahlen gemäß Tarif,DEHOGA Bundesverband
1. Lehrjahr - 950 € Brutto
2. Lehrjahr - 1050 € Brutto
3. Lehrjahr - 1150 € Brutto
Urlaub: 26 Tage im vollen Kalenderjahr
Ausbildungszeit: 3 Jahre. Eine Verkürzung auf 2,5 Jahre ist bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen möglich.
Zusatzleistungen: Jahressonderzuwendung, Urlaubsgeld, Vermögenswirksame Leistung
Wir haben Dein Interesse geweckt?
Platziere Deine Bewerbung jetzt unkompliziert auf unserer Karriereseite. Gerne mit Praktikums- oder Arbeitszeugnissen, sofern vorhanden.Wir freuen uns auf Dich!
Weitere Informationen zu unserem Unternehmen findest du unter:
www.block-gruppe.de oder auf unserem Instagramkanal www.instagram.com/jim_block_official
- Ina Schwalm
- https://www.block-gruppe.de/karriere/
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