Leitung Qualitätssicherung (m/w/d)

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Für unsere Block Menü in Zarrentin!

Die Block Gruppe besteht aus 17 Unternehmen der Branchen Systemgastronomie, Hotellerie und Lebensmittelproduktion. Die bekanntesten Marken sind BLOCK HOUSE als Restaurant- und Lebensmittelmarke, das 5-Sterne-Hotel Grand Elysée Hamburg, die Premium Burger Marke Jim Block und das Blockbräu am Hamburger Hafen.

Die Block Menü GmbH ist ein Tochterunternehmen der Hamburger Block Gruppe und Hersteller frischer Menükomponenten für die mittlere und gehobene Gastronomie im gesamten Bundesgebiet sowie im europäischen Ausland. Für unsere Qualitätssicherung suchen wir ab sofort eine
Leitung Qualitätssicherung (m/w/d).

Darauf freuen wir uns

  • Organisation und Mitarbeit in den operativen Aufgaben der Qualitätssicherung
  • Sicherung der Qualität unserer Convenience Erzeugnisse über alle Fertigungs- und Prozessstufen
  • Prüfung von Lieferantenqualifizierung
  • Erstellung und Prüfung von internen und externen Spezifikationen und Deklarationen
  • Organisation von analytischen, mikrobiologischen und sensorischen Tests in unserem Betriebslabor der Klasse S1
  • Durchführung von internen Audits
  • Bearbeitung von Kundenanfragen bei qualitätsrelevanten Fragen
  • Reklamationsbearbeitung
  • Entwicklung von qualitätssichernden Schulungen von Mitarbeitern
  • Weiterentwicklung der Einsatzmöglichkeiten von SAP zur Steuerung der Labor- und QS-relevanten Abläufen
  • Pflege unseres auf höherem Niveau IFS Food-zertifizierten QM-Systems
  • Optimierung der Lebensmittelsicherheitskonzepte
  • Mitarbeit an der kontinuierlichen Verbesserung der Unternehmensprozesse
  • Fachliche und disziplinarische Führung des Teams Qualitätssicherung

Was wir uns wünschen

  • Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar
  • Mindestens 3 Jahre Erfahrung im Bereich Qualitätssicherung mit Schwerpunkt Convenience Food
  • Nachweisliche Erfahrung in der Führung von Teams
  • Ziel- und erfolgsorientierte Arbeitsweise
  • Proaktives und eigenverantwortliches Handeln
  • Flexibilität, Kommunikations sowie Teamfähigkeit
  • Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook)
  • SAP-Kenntnisse wünschenswert (R3 / S4 Hana)
  • Englisch in Wort und Schrift

Darauf können Sie sich freuen

  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem stark expandierenden Unternehmen
  • Eine intensive Einarbeitung innerhalb eines kollegialen Teams
  • Eine Unternehmenskultur, die von Offenheit & Ehrlichkeit, Respekt, Verantwortung, Zuverlässigkeit und Leidenschaft geprägt ist
  • Als Familiennternehmen schaffen wir ein Umfeld für Zusammenhalt und ein familäres Miteinander
  • Bedarfsgerechte Fortbildungsmaßnahmen
  • Bei Bedarf Bereitstellung einer möblierten Personalwohnung
  • Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Zahlreiche Benefits von A wie Altersvorsorge bis Z wie Zusatzleistungen

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

Block Menü GmbH | Ernst-Litfaß-Str. 1 | 19246 Zarrentin
  • Wendi Ormanschick
  • Wendi.Ormanschick@block-gruppe.de