Ausbildung zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie
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Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) Start: 01.08.2026
Komm zum Hamburger Original: Seit 1973 arbeiten wir nach unserem eigenen Premium Burger-Konzept. 12 Standorte, echte Zutaten, regionaler Geschmack – bei uns kommt nur auf den Grill, was wirklich gut ist. Als Teil der Block Gruppe profitieren wir dabei von dem Know-how und der Sicherheit unserer Holding mit insgesamt 18 Unternehmen und rund 2700 Mitarbeitern. Dein gutes Stück Zukunft beginnt hier.
Das erwartet Dich:
Während deiner 3-jährigen Ausbildung lernst du alle Bereiche eines Jim Block Restaurants kennen – von Küche und Grill bis zum Service. Du betreust Gäste, sorgst mit Freundlichkeit für ein besonderes Erlebnis und unterstützt das Team bei Abläufen und Organisation. Außerdem erhältst du Einblicke in betriebswirtschaftliche Themen wie Warenwirtschaft und Kostenkontrolle und achtest auf Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
Gast-Erlebnisse schaffen:
Du trägst aktiv Verantwortung dafür, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen. Vom Eindecken über das Aufnehmen der Bestellungen bis zum Servieren. Mit Deiner freundlichen Art machst du jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.
Atmosphäre aktiv mitgestalten:
Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass unser Restaurant täglich einladend, gepflegt und bestens organisiert ist.
Teamarbeit auf Augenhöhe leben:
Du verstehst Dich als wichtige Schnittstelle zwischen Küche, Service und Gast. Klare Kommunikation, Verlässlichkeit und gegenseitige Unterstützung sind für Dich selbstverständlich.
Das bringst Du mit:
- Du hast Lust auf die Arbeit als Gastgeber/in und möchtest erste Führungserfahrungen sammeln.
- Du zeichnest dich im Umgang mit Menschen durch Positivität und Herzlichkeit aus.
- Du verfügst über einen mittleren Schulabschluss oder einen vergleichbaren Abschluss.
- Du warst in der Schule nicht nur anwesend, sondern engagiert und präsent. Dabei hast du Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und echtes Engagement bewiesen.
- Du nimmst Aufgaben ernst und bringst dich aktiv ein.
- Du hast idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie oder im Einzelhandel gesammelt.
Das bieten wir Dir:
Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung während Deiner Arbeitszeit im Restaurant.
Ein kostenloses Deutschlandticket für die gesamte Dauer Deiner Ausbildung.
Perspektive nach der Ausbildung: Bei sehr guten Leistungen streben wir eine Übernahme an.
Exklusive Azubi-Events, z. B. unser „Burger & Beer“ Event nur für Auszubildende.
Personalrabatte auf unsere Produkte – ideal für Grillabende oder Kochaktionen.
Vergünstigungen über Corporate Benefits.
Regelmäßige Team- und Firmenveranstaltungen.
Interne Schulungen und Entwicklungsangebote über das Block Head College
Ausbildungsrahmen & Vergütung
Wir zahlen gemäß Tarif,DEHOGA Bundesverband
1. Lehrjahr - 950 € Brutto
2. Lehrjahr - 1050 € Brutto
3. Lehrjahr - 1150 € Brutto
Urlaub: 26 Tage im vollen Kalenderjahr
Ausbildungszeit: 3 Jahre. Eine Verkürzung auf 2,5 Jahre ist bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen möglich.
Zusatzleistungen: Jahressonderzuwendung, Urlaubsgeld, Vermögenswirksame Leistung
Wir haben Dein Interesse geweckt?
Platziere Deine Bewerbung jetzt unkompliziert auf unserer Karriereseite. Gerne mit Praktikums- oder Arbeitszeugnissen, sofern vorhanden.Wir freuen uns auf Dich!
Weitere Informationen zu unserem Unternehmen findest du unter:
www.block-gruppe.de oder auf unserem Instagramkanal www.instagram.com/jim_block_official
- Ina Schwalm
- https://www.block-gruppe.de/karriere/
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